À l'entrée du Village Saint-Paul, vous passerez probablement devant ce restaurant bobo/bio/cru sans y prêter attention. Et pourtant, si vous poussez un peu l'investigation, vous descendrez au sous-sol où se trouve une salle privatisable qui n'est rien d'autre qu'une cave du XIII° siècle.
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Descendons...
Pensez que ces voûtes de pierre blonde ont été creusées deux cents ans avant que Jeanne d'Arc ne se transforme en petit soldat !
Vers les cuisines...
Des toilettes du XIII° siècle, mais la robinetterie a été refaite depuis !
Un escalier condamné sans appel
Sympa, non ?
7 rue Charlemagne, Paris IV°.
Pas très loin au 26 rue Beautreillis, il y aussi un restaurant qui a investit une petite cave. Les cuisines sont dans un ancien appartement dans la cour de l'immeuble.
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